Império Premium com Ana Brownie

O curso Império Premium nasceu no meu coração com o intuito de mostrar para todos que desejam atuar no mercado de docerias, que não se trata apenas de ótimas receitas, elas são sim um combustível de crescimento, mas, para que um belo cardápio faça diferença, é necessário unir forças com outros critérios, por exemplo: Plano de negócio, precificação, oferta de valor, como usar o poder das redes sociais para vender.

Qual a proposta do Império Premium?

A proposta do curso é justamente mostrar o caminho certo após a definição correta de um cardápio.

É essa metodologia que vou ensinar no curso Império Premium com Ana Brownie. São mais de 120 aulas detalhadas desde as Bases, Massas incluindo salgadas e Recheios para que você possa Aumentar seu Faturamento ou até mesmo ter uma Renda trabalhando em casa assim como eu antes de abrir a Império Doce.

O que você irá aprender no Curso Império Premium?

Conheça os módulos do curso império premium com Ana Brownie.

MASSAS IMPÉRIO

Esse é o módulo que ensinaremos as principais massas bases que utilizamos em diversas variações. Um mix de receitas que irá lhe possibilitar inovar sempre que desejar. Conheça as receitas:

Bolo de Cenoura
Bolo de Chocolate
Bolo de Churros
Bolo de Leite Ninho
Bolo Gelado de Leite Ninho
Bolo Império
Bolo de Limão
Bolo Red Velvet
Bolo Zebrado
Bolo de Queijo com Goiabada
Bolo Cheesecake
Bolo de Coco
Biscoito Amanteigado
Biscoito de Nata
Sequilho de Coco
Cupcake de Massa Amanteigada
Cupcake Romeu e Julieta

BROWNIE E SUAS VARIAÇÕES

Não somente o nosso Brownie exclusivo quanto suas variações é o que vamos aprender neste módulo. Sem dúvidas um dos módulos mais esperados por todos. Conheça as receitas:

Brownie Império
Brownie de Doce de Leite
Brownie de Nutella com Amêndoas
Brownie de Frutas Vermelhas
Pizza Brownie
Torta Brownie

RECHEIOS

Um módulo pensado para agregar muito valor no seu cardápio, coberto de cremes e brigadeiros para lhe permitir uma gama de opções na hora de testar novas montagens. Conheça as receitas:

Recheio Meio Amargo
Creme de Queijo
Creme de Nutella
Creme de 4 Leites
Brigadeiro Branco
Brigadeiro de Ameixa
Brigadeiro de Farinha Lactea
Brigadeiro de Pistache
Brigadeiro de Queijo
Brigadeiro de Kinder
Brigadeiro de Coco Cremoso
Brigadeiro de Caramelo
Brigadeiro de Rafaello

GELEIAS

Mais um módulo para diferenciar seu cardápio. Mesmo com poucas opções é possível fazer um mix diversificado de sobremesas com essas geleias. Conheça as receitas:

Geleia de Frutas Vermelhas
Geleia de Frutas Amarelas
Geleia de Amora
Geleia de Morango
Geleia de Mirtilio
Abacaxi Caramelizada
Banana Caramelizada

MOUSSES + COPO MOUSSE

Sem dúvidas um dos itens que mais chamam atenção nas docerias por todo Brasil. Com esse módulo será possível fazer diversas montagens. Conheça as receitas:

Mousse de Chantininho
Mousse de Ovomaltine
Mousse de Nutella Crocante
Mousse de Queijo
Mousse de Morango
Mousse de Chocolate
Mousse de Leite Ninho
Copo Mousse de Ninho com Morango
Copo Mousse de Ovomaltine
Copo Mousse de Kitkat
Copo Mousse de Romeu e Julieta
Copo Mousse de Napolitano
Copo Mousse de Óreo

SOBREMESAS

Esse módulo é possível usá-lo em diversas épocas do ano, são diversas receitas de sobremesas que irão servir desde uma data comemorativa até aquele almoço em família. Conheça as receitas:

Rocambole
Gargamel na Travessa
Banoffe
Tortelê de Limão
Cheesecake
Delícia de Abacaxi
Torta Alemã
Torta Holandesa
Torta Trufada de Ninho com Nutella
Brigadeirão
Barra Gigante de Gargamel

BRIGADEIROS GOURMET

Com esse módulo será possível iniciar um negócio em tempo recorde. Os brigadeiros são receitas de fácil aceitação em qualquer região do país. Conheça as receitas:

Brigadeiro de Doce de Leite com Nutella
Brigadeiro de Romeu e Julieta
Brigadeiro de Bixo de Pé
Brigadeiro de Ovomaltine
Brigadeiro de Ninho com Nutella
Brigadeiro de Kitkat
Brigadeiro de Doce de Leite
Brigadeiro de Tortinha de Limão
Brigadeiro de Cheesecake
Brigadeiro de Churros

SALGADOS

Um dos módulos mais solicitados por nossos alunos. Dessa vez resolvemos trazer um módulo só de salgados para você inserir no seu cardápio essas delícias. Conheça as receitas:

Empadão de Frango com Cheddar e Bacon
Pão Brioche
Quiche de Calabresa
Coxinha sem massa

Módulo Bônus do Curso Império Premium com Ana Brownie

Precificando com o Gerenciando Docerias

Nesse módulo João Victor do @gerenciandodocerias vai lhe ensinar: Precificação, custo de fabricação, como calcular custo unitário, custo de mão de obra, custo indireto de fabricação e formação de preço. Chega de não saber para onde vão os lucros.
Plano de Negócios com Ana Brownie
Aqui eu vou ensinar: Como definir um plano de negócios, estrutura de custo, recursos chaves, fontes de receitas, oferta de valor e segmento de clientes. Feito para que você possa demonstrar a seu cliente o quão grande é seu negócio mesmo que esteja iniciando.
Método Básico Sobre Armazenamento
Em todas as nossas turmas é constante as dúvidas com relação a forma correta de armazenamento. Decidi gravar um módulo específico sobre esse assunto para que você não sofra mais quando houver necessidade de deixar alguma sobremesa de um dia para o outro.

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Curso Império Premium com Ana Brownie

Ao término das aulas, você receberá o Certificado de Conclusão.

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Sobre o Império Premium

Qual a proposta do Império Premium?